УДК 638.162 (470+571)
Лидирующее положение по производству меда в России принадлежит Приволжскому (33,8%) и Центральному (17,6%) федеральным округам. На них приходится более половины полученного объема. Остальное количество произведенного в стране меда в 2013 г. по федеральным округам распределилось следующим образом: Южный — 14,4%; Сибирский — 11,7; Дальневосточный — 10,5; Северо-Кавказский — 4,5; Уральский — 3,8; Северо-Западный — 3,7%.
По производству меда на душу населения Россия существенно опережает Китай, Индию, Бразилию, США и другие сопоставимые по параметрам страны с развитым пчеловодством.
По среднедушевому потреблению меда (0,5 кг в год) наша страна только немного уступает США, Германии, Японии и некоторым другим экономически развитым государствам.
Ключевые слова: рынок, мед, производство, потребление, структура питания, экспорт, импорт, проблемы и перспективы.
Окончание следует
О.А.РЯЗАНОВА
Кемеровский институт (филиал)
Российского экономического университета
им. Г.В.Плеханова
ЛИТЕРАТУРА
1. Ивашевская Е.Б., Рязанова О.А., Лебедев В.И., Позняковский В.М. Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. — СПб., М., Краснодар, 2017.
2. Мед оптом в России. Поставщики и производители: http://www.optomtovar.ru/g-myod.
3. Мир пчеловодства. Россия на мировом рынке меда в 2016 году: http://www.apiworld.ru/1491656750.html.
4. Мировое производство меда: http://www.medoviy.ru/?idn=1822&razdel= mean&type=sort.
5. Мировой рынок меда в цифрах: http://www.apiworld.ru/1360226599.html.
6. Потребление меда на душу населения в различных странах мира: http://www.apiworld.ru/1374468155.html.
7. Производство меда может упасть на 50%: http://vbakalee.ru/news/proizvodstvo-meda-moget-upast-na-50-374698.
8. Рынок меда: текущая ситуация и прогноз: http://alto-group.ru/otchot/marketing/ 823-rynok-myoda-tekushhaya-situaciya-i-prognoz-2017-2021-gg.html.
9. Суточная норма потребления меда: http://medok.ru/sytochnaya_norma_ potrebleniya_ meda. html.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Рязанова Ольга Александровна, д-р с.-х. наук, проф. кафедры менеджмента и бизнес-технологий, e-mail:
CONDITION AND PERSPECTIVES OF THE HONEY MARKET AND BEEKEEPING IN RUSSIA
O.A.Ryazanova
The paper shows the dynamics of the honey production in Russia for 2006-2016 and volume of honey exports and imports in 2013-2016. The article deals with the data on honey consumption in Russia and other countries, and it is concerned with the problems and perspectives of beekeeping development.
Keywords: market, honey, production, consumption, structure of food, exports, imports, problems and prospects.
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ

Гомогенат трутневых личинок в рационе со…
июль 11, 2014
На традиционную медицину надейся, но и с…
фев 9, 2015
Матку выберут пчелы
мая 19, 2015
Где искать лекарства?
нояб 18, 2014
Из опыта В.П.Цебро
апр 27, 2015
Использование весеннего слета пчел…
апр 9, 2019
Влияние временных факторов на содержание…
март 19, 2025
Подкисливать ли сахарный сироп?…
мая 30, 2015
Мед укрепляет здоровье…
янв 31, 2021
Геометрия ячеек вощины…
янв 31, 2015
Еще раз о проблеме борьбы с клещем варро…
июль 4, 2014
Пчеловодный год с марта по март…
нояб 19, 2015
Роль углекислого газа в жизни пчел…
фев 8, 2018
Снятие роев (1)
мая 1, 2015
Резервы производства экологически безопа…
дек 7, 2023