УДК 638.178
Сухие спиртовые и эфирные экстракты прополиса, как и нативный прополис, активны против грамположительных бактерий. Против грамотрицательных бактерий они проявляют малую активность, задерживая рост части этих бактерий при концентрации 40 мг/мл.
Водные экстракты показывают более широкий спектр действия, проявляя антимикробную активность на грамположительные и грамотрицательные бактерии и грибы независимо от температуры и времени их экстрагирования.
Исследовано содержание биологически активных веществ в водных экстрактах прополиса, приготовленных разными способами. Определено количество кверцетина и нарингенина в них. Установлены сроки хранения этих экстрактов.
Ключевые слова: водный экстракт прополиса, флавоноидные соединения, способ приготовления.
Л.А.БУРМИСТРОВА, Е.А.ВАХОНИНА, Н.В.БУДНИКОВА,
Д.В.МИТРОФАНОВ, Г.К.СТЕПАНЦЕВА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
ЛИТЕРАТУРА
1. Вахонина Т.В. Пчелиная аптека. — СПб., 1995.
2. Вахонина Т.В., Бурмистрова Л.А., Милюкова Т.И. и др. Прополис — его свойства и переработка / Апитерапия сегодня. — Рязань, 1998.
3. Вахонина Т.В., Вахонина Е.А. Прополис — продукт для здоровья / Апитерапия сегодня. — Рыбное, 1997.
4. Вахонина Т.В., Милюкова Т.И., Вахонина Е.А. Химический состав и свойства прополиса / Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2000.
5. ГОСТ 28886–90 «Прополис».
6. Кивалкина В.П. Бактерицидные свойства прополиса // Пчеловодство. — 1948. — № 10.
7. Лави П. Прополисный антибиотик / Прополис. — Бухарест, 1975.
8. ТУ 10-1162–93 «Раствор прополиса водный».
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Бурмистрова Лилия Александровна, канд. биол. наук, директор, e-mail:
Вахонина Елена Александровна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., e-mail:
Будникова Наталия Валентиновна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., e-mail:
Митрофанов Дмитрий Викторович, науч. сотр.,
Степанцева Галина Казимировна, ст. лаборант-исследователь.
CONTROL METHODS OF BIOLOGICALLY ACTIVE WATER EXTRACTS OF BEE GLIUE
L.A.Burmistrova, E.A.Vakhonina, N.V.Budnikova, D.V.Mitrofanov, G.K.Stepantseva
The study was made of the content of biologically active substances in an aqueous extract of bee glue prepared with different methods. Quantitative content of quercetin, naringenin, in an aqueous extract of bee glue prepared in different ways is defined. Target dates of storage of these extracts, prepared in different ways, are determined.
Keywords: water extract of bee glue, flavonoid compounds.

Семь шершней убивают лошадь…
мая 18, 2014
Жуки-симбионты гнезд медоносной пчелы …
июль 22, 2022
Содержание пчел в пенополиуретановых уль…
мая 18, 2014
Предзимний перегон больных семей…
авг 28, 2014
Улей с унифицированным основным корпусо…
дек 29, 2014
Подготовка семей к зимовке…
авг 3, 2016
Деревянные мини-рамки
фев 25, 2015
Пчелоопыление в рациональном природополь…
март 9, 2015
Комбинированный метод выявления посещаем…
апр 5, 2023
Моя стационарная пасека…
апр 6, 2015
Герметичный верх пчелиного гнезда…
нояб 23, 2023
Пчелы в пластиковом улье…
сен 26, 2014
Уход за пчелами в многокорпусном улье…
июль 16, 2015
Эффективность опыления бобовых…
янв 21, 2015
Выращивание трутней
окт 20, 2022