УДК 638.178
Сухие спиртовые и эфирные экстракты прополиса, как и нативный прополис, активны против грамположительных бактерий. Против грамотрицательных бактерий они проявляют малую активность, задерживая рост части этих бактерий при концентрации 40 мг/мл.
Водные экстракты показывают более широкий спектр действия, проявляя антимикробную активность на грамположительные и грамотрицательные бактерии и грибы независимо от температуры и времени их экстрагирования.
Исследовано содержание биологически активных веществ в водных экстрактах прополиса, приготовленных разными способами. Определено количество кверцетина и нарингенина в них. Установлены сроки хранения этих экстрактов.
Ключевые слова: водный экстракт прополиса, флавоноидные соединения, способ приготовления.
Л.А.БУРМИСТРОВА, Е.А.ВАХОНИНА, Н.В.БУДНИКОВА,
Д.В.МИТРОФАНОВ, Г.К.СТЕПАНЦЕВА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
ЛИТЕРАТУРА
1. Вахонина Т.В. Пчелиная аптека. — СПб., 1995.
2. Вахонина Т.В., Бурмистрова Л.А., Милюкова Т.И. и др. Прополис — его свойства и переработка / Апитерапия сегодня. — Рязань, 1998.
3. Вахонина Т.В., Вахонина Е.А. Прополис — продукт для здоровья / Апитерапия сегодня. — Рыбное, 1997.
4. Вахонина Т.В., Милюкова Т.И., Вахонина Е.А. Химический состав и свойства прополиса / Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2000.
5. ГОСТ 28886–90 «Прополис».
6. Кивалкина В.П. Бактерицидные свойства прополиса // Пчеловодство. — 1948. — № 10.
7. Лави П. Прополисный антибиотик / Прополис. — Бухарест, 1975.
8. ТУ 10-1162–93 «Раствор прополиса водный».
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Бурмистрова Лилия Александровна, канд. биол. наук, директор, e-mail:
Вахонина Елена Александровна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., e-mail:
Будникова Наталия Валентиновна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., e-mail:
Митрофанов Дмитрий Викторович, науч. сотр.,
Степанцева Галина Казимировна, ст. лаборант-исследователь.
CONTROL METHODS OF BIOLOGICALLY ACTIVE WATER EXTRACTS OF BEE GLIUE
L.A.Burmistrova, E.A.Vakhonina, N.V.Budnikova, D.V.Mitrofanov, G.K.Stepantseva
The study was made of the content of biologically active substances in an aqueous extract of bee glue prepared with different methods. Quantitative content of quercetin, naringenin, in an aqueous extract of bee glue prepared in different ways is defined. Target dates of storage of these extracts, prepared in different ways, are determined.
Keywords: water extract of bee glue, flavonoid compounds.

Перспективы использования в пчеловодстве…
нояб 18, 2016
Об осенней подкормке
нояб 29, 2021
Случные пункты на островах в Балтийском …
окт 1, 2015
Наследство пчеловода
март 23, 2022
Технология хранения суши…
нояб 15, 2014
Наващивание рамок
июль 19, 2017
Налет на отводок с сеголетней плодной ма…
июнь 8, 2018
Маточное молочко и прополис в гинекологи…
фев 2, 2015
Пчелы в квартире
март 31, 2015
Самодельные колпачки и клеточки…
дек 6, 2015
Помогите пчелам выбрать улей…
фев 9, 2021
Простая и эффективная система содержания…
авг 10, 2014
Лечение и профилактика синдрома повышенн…
апр 22, 2016
«Дадан» устраивает и пчел, и пчеловода…
фев 15, 2017
Феромоны открытого расплода…
мая 7, 2018