Аннотации

Вы можете заказать журналы и оформить подписку

в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ журнала

Справки по тел. 8-499-270-05-59;

е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Подписку можно оформить

в отделениях почтовой связи «Почта России»

по индексу ПИ428 (на полгода)

и на сайте: https://podpiska.pochta.ru/press/ПИ428

Подписка
Понедельник ноября 23, 2020
Russian English French German Italian
аннотация

УДК 638.1.582

аннотацияОдна из задач наших исследований — определить ботанические закономерности в пыльцевом спектре полученных медов. Для этого сопоставили результаты 32 образцов и высчитали среднее содержание пыльцевых зерен и долю нектара по каждому виду растений. Помимо того, выявили максимальные значения пыльцы и нектара, а также зафиксировали частоту встречаемости пыльцы определенного вида растений в образцах (табл. 2).

В результате были идентифицированы пыльцевые зерна, принадлежащие 48 видам растений (рис. 2). Во всех образцах обнаружены иван-чай узколистный и представители семейства Зонтичные (сныть, бедренец камнеломка, купырь лесной и другие). Несмотря на небольшое количество пыльцы иван-чая узколистного (в среднем 0,78%), доля его нектара оказалась высокой (по причине малопредставленности в медах) и в среднем составила 38,35%. Максимальное содержание пыльцы и нектара этого растения было 7,6 и 93% соответственно. Средние показатели пыльцы и нектара представителей семейства Зонтичные равнялись 28,58 и 14,49% соответственно при максимальном уровне 76,7 и 47,5% соответственно.

 

 

В заключение хочется обратить внимание на один исторический факт: в конце ХIХ в. академик А.М.Бутлеров, возглавлявший с 1878 г. Пчеловодную комиссию при Вольном экономическом обществе, предложил организовать школу пчеловодства. Такая школа открылась в 1884 г. в селе Бурашево Тверской губернии. Можно предположить, что с помощью этой школы великий ученый хотел создать базу для получения ценнейшего полифлорного меда в Тверской губернии и других, схожих по природным условиям, регионах России.

А.Г.МАННАПОВ, О.А.АНТИМИРОВА

ФГБОУ ВО «РГАУ–МСХА им. К.А.Тимирязева», г. Москва

О.А.ЛЕГОЧКИН

ФГБНУ «ВНИИ племенного дела», г. Тверь

В медах Тверской области идентифицированы пыльцевые зерна, принадлежащие 48 видам растений. В каждом проанализированном образце присутствует пыльца иван-чая узколистного и представителей семейства Зонтичные. Помимо этого семейства можно отметить высокий уровень пыльцы семейств Ивовые и Бобовые. Выявление доли нектара с использованием пыльцевого коэффициента изменяет расположение семейств а в следующем порядке: Кипрейные, Зонтичные, Сложноцветные, Бобовые, Ивовые. Общая доля нектара растений указанных семейств составляет 88,13%.

Ключевые слова: пыльца, нектар, мед, среднерусская порода пчел, медоносные растения семейств Кипрейные, Зонтичные, Бобовые, Ивовые, Сложноцветные.

ЛИТЕРАТУРА
1. Борисов М.И. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений. — Минск, 1974.
2. Бурмистров А.Н., Никитина В.А. Медоносные растения и их пыльца. — М., 1990.
3. Карпович И.В., Дребезгина Е.С., Еловикова Е.А., Леготкина Г.И., Зубова Е.Н., Кузяев Р.З., Хисматуллин Р.Г. Атлас пыльцевых зерен. — Екатеринбург, 2015.
4. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Родионова В.А., Чупахина О.К. Пчелы бесценные дары. — М., 2005.
5. Курманов Р.Г., Ишбирдин А.Р. Пыльцевой атлас. — Уфа, 2013.
6. Лавренов В.К. Все о меде и других продуктах пчеловодства. — М., 2004.
7. Маннапов А.Г., Антимирова О.А. Пчеловодство. — М., 2012.
8. Маннапов А.Г., Легочкин О.А., Скачко А.С. Коэффициент пыльцевого анализа при оценке ботанического происхождения меда // Пчеловодство. — 2017. — №6.
9. Demianowicz Z. Beitrag zur Pollenanalyse der Lindenhonige // Zeitschrift fur Bienenforschung. — 1968. — № 9.
10. Sawyer R. Honey identification. — Cardiff Academic Press, U.K., 1988.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ: Маннапов Альфир Габдуллович, д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.; Антимирова Ольга Александровна, канд. с.-х.наук, доцент; Легочкин Олег Анатольевич, канд. биол. наук, ст. науч. сотр. лаборатории разведения сельскохозяйственных животных, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

 

 

BOTANICAL FEATURES OF TVER FLOWER HONEY

A.G.Mannapov, O.A.Antimirova O.A.Legochkin

In honey from the Tver Region, pollen grains belonging to 48 species of plants were identified, in each of them there was pollen of narrow-leaved Chamaenerion and representatives of the family of Umbelliferae. High level of pollen of Salicaceae and Fabaceae was indexed. Identification of the nectar fraction using the pollen coefficient changes the location of plant families in the honey structure in the following order: Onagraceae, Umbelliferae, Compositae, Fabaceae and Salicaceae. The total nectar fraction of the above plants is 88.13%.

Keywords: pollen, nectar, honey, Central Russian bees, honey plants, Onagraceae, Umbelliferae, Fabaceae, Salicaceae, Compositae.

Поделиться с друзьями
Читайте также

 

События

Свежее

Популярное

toolАдрес редакции журнала "Пчеловодство":
125212, г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 7а
Kronstadt Boulevard, 7a, Moscow, 125212

telephone +7 (499) 270-05-59

noteАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

При использовании, копировании, цитировании публикаций портала beejournal.ru обязательна прямая ссылка на страницу используемого материала.

ГИПП

VKFacebookOKTwitter

Сейчас на сайте 300 гостей и нет пользователей

Яндекс.Метрика