Продукты пчеловодства - журнал Пчеловодство

Пятница мая 30, 2025

Информация о материале: Категория: Мед; Просмотров: 7388

Мед и другие продукты пчеловодства — воск, прополис, перга, пчелиный яд, цветочная пыльца, маточное молочко, прополис и подмор — являются неиссякаемым источником биологически активных веществ. Мед считался ценнейшим даром природы еще в Древней Греции. Греки полагали, что их боги бессмертны, потому что употребляли его в пищу. Гениальные врачи древности — Гиппократ и Авиценна — применяли мед при лечении и рекомендовали употреблять его в пищу для продления жизни...

Подробнее

Информация о материале: Категория: Мед; Просмотров: 2099

Маточное молочко — продукт, секретируемый глоточными и верхнечелюстными железами молодых пчел-кормилиц. Оно представляет собой непрозрачную массу белого цвета с кремоватым оттенком, пастообразной консистенции со специфическим запахом, кислое и острое на вкус. По составу маточное молочко является высококачественным продуктом. Оно состоит из около 110 различных соединений и зольных веществ. Белки маточного молочка богаты незаменимыми кислотами и поэтому являются полноценными...

Подробнее

Информация о материале: Категория: Прополис; Просмотров: 1580

Наряду с воском в качестве строительного материала пчелы используют прополис, состоящий в основном из растительных смол. Источником смолистых веществ служат тополь, береза, ольха, ива, конский каштан, вяз, ель, пихта, сосна, лиственница, а также дуб, ясень, слива, черешня, подсолнечник. Чаще всего жительницы улья собирают клейкие смолистые вещества с поверхности почек. В связи с различным происхождением и обработкой пчелами состав прополиса колеблется в следующих пределах...

Подробнее

Информация о материале: Категория: Мед; Просмотров: 1061

Наиболее точные сведения о ботаническом составе меда дает исследование пыльцы. Были проанализированы образцы меда урожая 2005–2007 гг. двух природных зон Красноярского края: лесостепной (Назаровский район) и подтаежной (Большемуртинский район). В 2005 г. мед откачивали дважды (с 15 июля по 25 августа), в 2006–2007 гг. — один раз (с 5 по 20 августа). Спорово-пыльцевой анализ свежего меда выполняли согласно ГОСТ 19792-2001...

Подробнее

Информация о материале: Категория: Мед; Просмотров: 889

Исторически сложилось так, что Россия, производя и экспортируя ценнейшее сырье — панты, обладающее уникальными оздоровительными свойствами, относительно мало использует его на внутреннем рынке. Применение продуктов питания, обогащенных пантами, позволяет повысить неспецифическую резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, улучшить здоровье и продлить жизнь человека...

Подробнее

Информация о материале: Категория: Пыльца; Просмотров: 5207

В течение сезона несколько раз выезжаю в горы к медоносам для сбора меда и пыльцы. К сожалению, в пыльцеуловителях, которые приобрел в магазине, недостаточно отверстий, и к тому же они малого диаметра. В результате в период активного медосбора пчелы не могут попасть в улей. Отсюда низкая производительность при сборе пыльцы. Пришлось увеличить число отверстий и их диаметр. Столкнулся и с проблемой хранения пыльцы. Описанные в справочниках методы не подошли...

Подробнее

Информация о материале: Категория: Пчелиный подмор; Просмотров: 1582

Пчелиный подмор — прекрасный потенциальный источник многих биологически активных веществ, на которые в последнее время обращают пристальное внимание специалисты в области медицины, фармацевтики, энзимологии, косметологии, ветеринарии, пищевой промышленности. Он содержит в себе белки, витамины, воскоподобные вещества, хитин, меланины. Хитин, составляющий основу кутикулы пчелы, и его производное — хитозан — природные полимеры, проявляющие высокую биологическую активность, обладают бактерицидным, ранозаживляющим, иммуностимулирующим действием...

Подробнее

Страница 4 из 26