УДК 638.171
Пчелиный воск представляет собой гомогенную комплексную смесь органических веществ, каждое из которых придает этому продукту пчеловодства определенные специфические свойства.
Благодаря таким физико-химическим свойствам, как пластичность, упругость, плавкость, нерастворимость в воде, растворимость в органических растворителях, омыляемость, способность образовывать эмульсии, хорошие изоляционные качества (не проводит ток, тепло), низкая усадка, безвредность и прочие, воск находит применение более чем в 50 отраслях промышленности...
Почти 80% воска возвращается на пасеки в виде вощины, которая значительно повышает доходность пчеловодства. Объективная оценка качества и натуральности воска — актуальная задача.
Ключевые слова: пчелиный воск, физико-химические показатели, результаты исследований воска.
Е.А. СУББОТИНА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
ЛИТЕРАТУРА
1. ГОСТ 21179 – 2000. Воск пчелиный. Технические условия. — М., 2011.
2. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Туников Г.М. Пчеловодство. — М., 2007.
3. Мовчан К.Н., Хижа В.Д., Чичков О.В., Зиновьев Е.В., Хижа В.В. Возможности апитерапии при оказании медицинской помощи пострадавшим от ожогов. — СПб., 2007.
4. Репникова Л.В., Чепко Т.Г. Качество и безопасность воска с пасек Северного Кавказа / Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2013. — №16.
5. Темнов В.А. Переработка воскового сырья на пасеке. — М., 1966.
6.Чудаков В.Г. Технология продуктов пчеловодства. — М., 1979.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Субботина Екатерина Анатольевна, мл. науч. сотр., е-mail:
QUALITY OF BEESWAX FROM APIARIES OF THE RYAZAN REGION AND KRASNODAR TERRITORY
Е.А. Subbotina
Almost 80% of the wax obtained from bees is returned back to beekeeping in the form of artificial wax, which significantly increases the profitability of beekeeping. Objective assessment of the quality and naturalness of beeswax is an urgent task.
Keywords: beeswax, physical and chemical parameters, results of beeswax research.

Багульник и хвоя от варроатоза…
июль 5, 2017
Лечение ревматоидного артрита методом пч…
фев 28, 2015
Новый стандарт на восковое сырье…
дек 4, 2016
Арктические перспективы пчеловодства…
янв 27, 2025
Кормушка из бутылок
фев 20, 2018
Летная деятельность пчел разных пород…
окт 7, 2019
Селекция устойчивых к заболеваниям пчел …
мая 3, 2015
Вредны ли ГМО
окт 19, 2015
Муравьи на пасеке
фев 26, 2018
Надо ли ограничивать яйцекладку матки?…
фев 24, 2015
Товарный мед при скудном медосборе…
июль 7, 2018
Плохая упаковка снижает качество вощины…
июнь 28, 2017