УДК 638.171
Пчелиный воск представляет собой гомогенную комплексную смесь органических веществ, каждое из которых придает этому продукту пчеловодства определенные специфические свойства.
Благодаря таким физико-химическим свойствам, как пластичность, упругость, плавкость, нерастворимость в воде, растворимость в органических растворителях, омыляемость, способность образовывать эмульсии, хорошие изоляционные качества (не проводит ток, тепло), низкая усадка, безвредность и прочие, воск находит применение более чем в 50 отраслях промышленности...
Почти 80% воска возвращается на пасеки в виде вощины, которая значительно повышает доходность пчеловодства. Объективная оценка качества и натуральности воска — актуальная задача.
Ключевые слова: пчелиный воск, физико-химические показатели, результаты исследований воска.
Е.А. СУББОТИНА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
ЛИТЕРАТУРА
1. ГОСТ 21179 – 2000. Воск пчелиный. Технические условия. — М., 2011.
2. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Туников Г.М. Пчеловодство. — М., 2007.
3. Мовчан К.Н., Хижа В.Д., Чичков О.В., Зиновьев Е.В., Хижа В.В. Возможности апитерапии при оказании медицинской помощи пострадавшим от ожогов. — СПб., 2007.
4. Репникова Л.В., Чепко Т.Г. Качество и безопасность воска с пасек Северного Кавказа / Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2013. — №16.
5. Темнов В.А. Переработка воскового сырья на пасеке. — М., 1966.
6.Чудаков В.Г. Технология продуктов пчеловодства. — М., 1979.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Субботина Екатерина Анатольевна, мл. науч. сотр., е-mail:
QUALITY OF BEESWAX FROM APIARIES OF THE RYAZAN REGION AND KRASNODAR TERRITORY
Е.А. Subbotina
Almost 80% of the wax obtained from bees is returned back to beekeeping in the form of artificial wax, which significantly increases the profitability of beekeeping. Objective assessment of the quality and naturalness of beeswax is an urgent task.
Keywords: beeswax, physical and chemical parameters, results of beeswax research.

Медведь пришел на пасеку - 2…
окт 31, 2014
Биологические параметры особей пчелиных …
фев 25, 2023
Хронология расселения европейских пчел…
дек 2, 2014
Пузыреплодник
авг 31, 2019
Влияние прополиса на углеводный обмен пр…
июнь 23, 2022
Экзамен на зрелость
дек 21, 2014
Живая модель живого
сен 7, 2022
Апистим - стимулятор развития пчелиных с…
июнь 22, 2015
Препараты ковитсан и ВЭСП — перспективы …
мая 19, 2015
Рост и развитие пчелиной семьи в течение…
нояб 25, 2019
Транспортабельные конструкции…
март 25, 2021
Посевы медово-силосных культур…
июнь 2, 2017
Обеспечим санитарное благополучие пасек…
сен 3, 2014
Биохимические показатели организма рабоч…
дек 5, 2016
Забайкальский эксперимент…
сен 23, 2022