В 2001–2006 гг. в Шацком, Клепиковском, Рязанском районах Рязанской области мы исследовали нектаро-, сахаро- и медопродуктивность трех видов рода василек (Centaurea): василька лугового, василька синего, василька шероховатого.
Цветки васильков собраны в корзинки, по краю которых есть специализированные цветки, привлекающие медоносных пчел и других насекомых — потребителей нектара. В центре — трубчатые цветки, которые способствуют накоплению нектара.
В трубчатых цветках пыльники пяти тычинок срослись в трубку. Нектарник представляет собой секреторную ткань, находящуюся на вершине завязи под столбиком пестика. Сначала созревают тычинки, высыпающие пыльцу внутрь трубки пыльников. Затем развивается столбик пестика, который приподнимает на себе пыльцу и преподносит ее насекомым-опылителям. Этому способствует щеточка волосков под рыльцем, исполняющая роль поршня.
Виды рода василек не имеют определенной морфологической специализации для привлечения какой-либо одной таксономической группы насекомых-опылителей. Их опыляют пчелы, шмели, бабочки, мухи, жуки. Медоносная пчела садится на корзинку и берет нектар в основании столбика. При этом свободные нити тычинок, покрытые железками, сокращаются, столбик выскальзывает из трубки и обсыпает брюшко насекомого пыльцой. Самоопыление возможно при отсутствии насекомых-опылителей, когда лопасти рыльца разрастаются, закручиваются и касаются волосков с пыльцой на столбике.
Василек луговой (С. jacea) — многолетнее травянистое растение высотой 20–100 см с прямым наверху ветвистым стеблем и яйцевидно-ланцетными или ланцетными листьями. Растет по лугам, травянистым склонам, залежам, опушкам, полянам, вдоль дорог. Цветет со второй половины июня по сентябрь (35–45 дней).
Цветки пурпурно-лиловые. Краевые с лейковидным венчиком, бесполые (в них нет ни тычинок, ни пестиков). Они привлекают насекомых-опылителей. Серединные цветки — трубчатые, обоеполые с венчиком, имеющим пятираздельный отгиб.
Сахаропродуктивность одного цветка — 0,2 мг; медопродуктивность — от 130 до 220 кг/га (Смарагдова, 1969; Пономарева, Детерлеева, 1986). В европейской части России сахаропродуктивность цветка — 0,08 мг, медопродуктивность — 100–150 кг/га (Кривцов, Лебедев, Туников, 1999). Пчелы нектар отбирают медленно, поэтому время их пребывания на цветке 1–2 минуты.
По нашим данным, в нектаре василька лугового содержится 31,8±0,20% сахара. Таким образом, наши данные по его сахаропродуктивности близки к установленным показателям Е.Г.Пономаревой, Н.Б.Детерлеевой (1986). Показатели, приведенные Н.И.Кривцовым, В.И.Ле-бедевым, И.В.Туниковым (1999), значительно ниже. Мы заметили, что в июле при 18°C через несколько дней после дождя сахаропродуктивность одного цветка василька лугового составляла 0,08 мг, а нектаропродуктивность — 0,2 мг; максимальная нектаропродуктивность одного цветка — 0,95 мг, сахаропродуктивность — 0,4 мг.
Принимая за критерий медосбора показатель медопродуктивности сплошного массива василька 100–250 кг/га (Умелич, 1999), медопродуктивность василька лугового, полученная в наших исследованиях, может классифицироваться как «хорошая». Мед приятного вкуса и запаха. Однако не во все годы василек дает хороший медосбор.
Пыльцевая продуктивность василька лугового: пыльника — 0,2±0,01 мг, растения — 1329,9±66,73 мг со средним числом цветков на одном цветоносном побеге 1750,9±100,67 шт. (Иванов, Прибылова, 2006).
Е.С.ИВАНОВ,
Е.П.ПРИБЫЛОВА
Рязанский государственный
университет им. С.А.Есенина
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
