На территории Приморья и Приамурья произрастает более 2200 видов высших споровых и цветковых растений [1], многие из которых недостаточно используются в сельском хозяйстве. Это можно объяснить тем, что природные богатства региона еще плохо изучены и используются стихийно и нерационально.
В природе много цветковых растений, не выделяющих нектара, — это пыльценосные растения, которые обеспечивают насекомых белковым кормом. Пыльценосы имеют открытые цветки с доступной пыльцой.
Химический анализ пыльцы энтомофильных и анемофильных растений сильно варьирует. Например, белка в пыльце ветроопыляемых растений (ржи, кукурузы, лещины, березы и других) во много раз больше, чем у насекомоопыляемых видов.
Сахара больше содержится в пыльце одуванчика и купыря [2]. Одним словом, пыльца обеих групп растений обладает высокими питательными свойствами. Известно, что пчелы часто собирают пыльцу анемофильных видов в период цветения липы, пыльца которой вызывает у пчел токсикоз.
Многие древние насекомые питались спорами и пыльцой, и первая связь насекомых с генеративными органами растений возникла на базе такого питания.
Нектар появился на более поздних стадиях как следствие дальнейшего развития энтомофилии у растений, что дало им возможность уменьшить количество продуцируемой пыльцы. Появление нектара послужило мощным стимулом в эволюции режимов питания насекомых. Нектар как легко усвояемый корм привлек огромное число потребителей. Достаточно сказать, что им питаются почти все перепончатокрылые, чешуекрылые и двукрылые, то есть насекомые высших отрядов. Питание пыльцой, а впоследствии и нектаром сыграло важную роль в эволюции насекомых и наложило определенный отпечаток на их морфологию, биологию и поведение [3–5].
Для жизнедеятельности пчелиной семьи необходимы углеводы, белки, жиры, витамины и другие элементы, в которых пчелы особенно нуждаются в весеннее время. Все эти вещества они получают из пыльцы растений.
Находясь на цветках растений, особенно в утренние часы, пчелы буквально осыпаны пыльцой. Они счищают пыльцу с тела, смачивают ее нектаром и выделениями слюнных желез и формируют в корзинках задних ножек комочки пыльцы — обножки. Ноша на двух ножках весит от 16 до 24 мг и содержит до 3–4 млн пыльцевых зерен. Для сбора этого количества пыльцы пчела посещает от 200 до 500 цветков.
Обножки, принесенные в улей, пчелы складируют в ячейки сотов, уплотняют головой и заливают медом. При длительном хранении в ячейках пыльца подвергается молочнокислому брожению с образованием молочной кислоты, которая предохраняет пыльцу от порчи. Таким образом, после сложного ферментативного процесса из пыльцы и меда образуется перга, или пчелиный хлеб. Это иной продукт и между пыльцой и пергой нельзя ставить знак равенства, поскольку состав пыльцы и перги различен. Так, сахара в пыльце содержится 18%, в перге — 34,8; жиров — соответственно 3,33 и 1,58; белков — 24,06 и 21,74; минеральных веществ — 2,55 и 2,43; молочной кислоты — 0,35 и 3,06%.
Пчелы в день приносят от 10 до 40 г пыльцы, а за вегетационный период семья собирает 25–55 кг. В ориентировочных подсчетах Н.П.Йойриш (1974) указывал, что в СССР пчелы за одно лето собирают не менее 200 тыс. т пыльцы. Это лишь незначительная часть того, что дают растения.
При отсутствии в пчелиной семье перги или пыльцы матка прекращает откладывать яйца, а пчелы-строители не выделяют воск и не строят соты.
Цветочная пыльца — хороший биологический стимулятор, действующий на ослабленный организм. Один грамм цветочной пыльцы содержит столько суточных доз витамина Р (рутина), который называют витамином молодости, что может предохранить несколько человек от кровоизлияния.
Сроки цветения медоносов и пыльценосов по периодам сезона показывают, что цветочно-нектарный конвейер имеет определенные циклы. На Дальнем Востоке можно выделить четыре периода: ранневесенний, весенний, летний и позднелетний (Прогунков, 2004).
Цветение пыльценосов и медоносов рано весной оказывает большое влияние на состояние семей. Ранний взяток нектара и пыльцы способствует развитию пчелиных семей и наращиванию к главному медосбору.
Ранневесенний период цветения приходится на март—апрель, представлен главным образом видами, растущими в низкополнотных лесах или на опушках, то есть на более или менее открытых солнечных местах. В этот период цветут адонис амурский, различные виды хохлаток, ветрениц и других растений.
В весенний период обычно сохраняются все ранневесенние медоносы и пыльценосы, но кроме того, цветут ивовые, березовые, некоторые виды клена и другие растения.
Летний период начинается с конца мая и продолжается до первой декады августа. В этот период цветет более 250 видов высших растений, которые обеспечивают пчел пыльцой (белком) и медом. В это время цветут клены, бархат амурский, черемуха Маака и другие растения.
Позднелетний период начинается обычно в конце июля или начале августа и продолжается до середины сентября. В это время цветут леспедеца двуцветная, серпуха увенчатая, пустырник разнолистный, соссюрея амурская, клопогон простой, клопогон даурский, веретенник яйцевидный, иван-чай узколистный, донник белый, донник лекарственный, клевер ползучий, осот полевой и другие растения, которые обильно выделяют нектар и пыльцу. Анализ цветения пыльценосных и медоносных растений юга Дальнего Востока показывает, что дальневосточная флора богата растениями, которые выделяют большое количество пыльцы и нектара, способствующих развитию пчелиных семей.
Известно, что взяток по сезонам зависит от площади медоносных и пыльценосных угодий, то есть чем богаче растительность и разнообразнее медоносные и пыльценосные растения вокруг пасеки, тем обильнее сборы меда и пыльцы. В этом случае происходит почти беспрерывное цветение растений, обеспечивающих возможность бесперебойного медосбора. Поэтому выявление ритмики цветения растений в различных угодьях имеет большое значение.
В.В.ПРОГУНКОВ,
профессор кафедры
«Экология, ресурсопользование и БЖД»
Тихоокеанского государственного университета
Хабаровск
Аннотация:
Показана важность белкового корма для жизнедеятельности пчелиной семьи. Рассматриваются периоды в создании цветочно-нектарного конвейера на Дальнем Востоке.
Ключевые слова:
нектар, пыльца, перга, медосбор, пыльценосы.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Воробьев Д.П. Определитель растений окрестностей Владивостока. — М.: Наука, 1982.
2. Глухов М.М. Медоносные растения. — М.: Колос, 1974.
3. Гринфельд Э.К. Происхождение и развитие антофилии У насекомых. — Л.: ЛГУ, 1978.
4. Карташова Н.Н. Строение и функция нектарников цветка двудольных растений. — Томск: ТГУ, 1965.
5. Прогунков В.В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — 2-е изд., перераб. и доп. — Хабаровск: ФГУ ДальНИИЛХ, 2004.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
