Аннотации статей

Естественные гнездовые постройки медоносных пчел образуют соты различной формы и размера. В естественных гнездах конфигурация сотов не имеет строгой упорядоченности. Гнездовая полость пчелиного жилища может быть занята одним или несколькими сотами, которые всегда размещаются в вертикальной плоскости параллельно друг другу. Межсотовое пространство ограничивается обычно 9–13 мм. Глубина ячеек, занятых запечатанными куколками развивающихся рабочих пчел, варьирует от 10 до 12 мм...

Главную роль в питании пчел играют белки — высокомолекулярные органические соединения. В первую очередь они необходимы для построения организма (цитоплазмы и т.д.). Пища, обогащенная белками, нужна пчелам во время размножения, поскольку для увеличения роста личинок требуется значительное количество белка. При подкормке следует учитывать не только хозяйственно полезные функции, но также физиологию и биологию пчелиных семей. Белковая пища нужна и для выработки воска...

Исследования, выполненные в Орловской области, типичной для средней полосы России, показали, что на ее территории насчитывается 525 видов медоносных растений, относящихся к 130 родам и 63 семействам, среди них 81 вид культурных. Многие медоносы можно активно использовать в садово-парковом и ландшафтном дизайне, например, в качестве живых изгородей, цветников, а также в озеленении приусадебных участков...

Как известно, хлопок — национальная гордость Узбекистана, где его называют белым золотом. Это растение из семейства Мальвовых представляет собой кустарник высотой до 1,5 м. Во многих странах азиатского мира, США и Египте хлопок возделывают для нужд текстильного производства. Другой не менее важный продукт хлопкового растения — уникальный мед. Источником нектара и пыльцы служат не только бутоны, но и листья хлопка...

В давние времена напитки на Руси имели сакральное значение. В славянской мифологии божество Хмель покровительствовал медоварам и пчеловодам, выступал в роли устроителя праздников, кроме того он управлял цветением полевых и луговых трав, плодовых деревьев. Сурица, супруга Хмеля, была солнечной богиней радости, света и веселья. В ее честь назвали один из первых хмельных напитков. Готовили сурицу (сурью) из молока, меда, хмеля с добавлением пряных трав...

Среди монофлорных медов особенно ценится акациевый, который собирают с нескольких видов этого растения. Данный продукт отличается своеобразным едва уловимым цветочным ароматом, необычным вкусом. На его сбор уходит немного времени, главное, чтобы пчелы успели поработать с нектаром акации. К основным видам акации относятся белая, желтая и розоцветная, принадлежащие к семейству бобовых. Из них наиболее распространена белая акация, произрастающая в основном в южных регионах...

Свойства натурального меда строго зависят от его ботанического происхождения благодаря биологически активным растительным компонентам, входящим в состав этого продукта. Все виды меда представляют собой смесь сахаров, пчелиных белков, витаминов, минералов и полифенолов. Существует высокая корреляция между биологической активностью меда и содержанием полифенолов — вторичных метаболитов растений, действующих в организме как пищевые антиоксиданты...

Углеводный состав меда зависит от ботанического происхождения этого продукта. По сути, мед представляет собой перенасыщенный раствор сахаров с водностью 16–20%. При этом 90% углеводов меда — моносахариды глюкоза и фруктоза, а также дисахарид сахароза. Остальные углеводы включают в себя более 30 различных олигосахаридов в зависимости от сорта меда. Наличие олигосахаридов и низкомолекулярных полисахаридов вызывает интерес исследователей к меду...

Продуктивным в пчеловодстве считается период наибольшей летной активности, во время которой пчелы собирают нектар и пыльцу, попутно опыляя растения. Поэтому проблема совершенствования технологических приемов содержания и использования пчелиных семей весьма актуальна. Не менее важная стратегическая задача — добиваться наибольшей продуктивности семей при повсеместном их сокращении и снижении товарности пасек...

Болезни медоносных пчел чаще всего происходят при нарушении нормальной жизнедеятельности их семей под влиянием неблагоприятных внешних и внутренних факторов. Знание этих факторов и умение управлять ими является основой содержания сильных и высокопродуктивных пчелиных семей. Наиболее распространенное инфекционное заболевание на пасеках Краснодарского края — нозематоз...