УДК 638.12
В журнале «Пчеловодство» [7] описана методика и определены теплозащитные качества скоплений зимующих пчел in vitro методом регулярного режима. Продолжая тематику, определим теплоемкость и теплопроводность пчел, имеющих определяющее значение в установившемся режиме.
Теплоемкость in vitro определяется методом микрокалориметра регулярного режима. Для проведения исследований изготовили два цилиндра из латуни Ø 20 мм, высотой 60 мм (рис. 1). Измерительный цилиндр-микрокалориметр 1 — полый, изготовлен из латунной фольги толщиной 0,07 мм и снабжен дном и крышкой из такого же материала. Цилиндр-эталон 2 — цельнометаллический.
Оба цилиндра снабжены медь-копелевыми термопарами 3, горячие спаи которых имеют тонкую пластмассовую изоляцию и размещены в центре на уровне 1/2 их высоты. Холодные спаи — свободные, выведены наружу. Для подвешивания к обоим цилиндрам припаяны петли 4.
Подставив в формулу полученные нами данные, определим теплопроводность пчел λ = 1,52•10–7•3513•445 = 0,24 Вт/(м • К).
Для сравнения: теплопроводность меда λ = 0,349 Вт/(м • К) [10]; воска λ = 0,225–0,224 Вт/(м • К) [4].
В.И.ЛЕБЕДЕВ,
А.И.КАСЬЯНОВ, Е.П.ЛАПЫНИНА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
Аннотация. Проведено исследование теплозащитных качеств зимующих пчел, определены теплоемкость и теплопроводность пчел in vitro. В опыте темп охлаждения пчел составил m = 1,21•10–3 1/c, удельная теплоемкость — Суд = 3,513 Дж/(кг • К), коэффициент теплопроводности — λ = 0,24 Вт/(м • К).
Ключевые слова: теплозащитные качества медоносных пчел, темп охлаждения, теплоемкость, коэффициент теплопроводности.
ЛИТЕРАТУРА
1. Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. — М., 1980.
2. Голянд М.М. Расчеты и испытания тепловой изоляции. — Л., 1961.
3. Григорьев В.А., Зорин В.М. Тепло- и массообмен. Технический эксперимент. — М., 1982.
4. Карпенко О.Ф. Удосконалення технологичного процессу виготовлення вощини на агрегатах з термостатiруемым барабаном: автореф. дис. … канд. техн. наук. — Харьков, 1996.
5. Кондратьев Г.М. Регулярный тепловой режим. — М., 1954.
6. Кондратьев Г.М. Тепловые измерения. — М., 1957.
7. Лебедев В.И., Касьянов А.И., Лапынина Е.П. Теплозащитные качества скоплений зимующих пчел // Пчеловодство. — 2018. — № 7.
8. Лыков А.В. Теория теплопроводности. — М., 1967.
9. Тимохин И.В. Словарь-справочник по пчеловодству. — М., 1937.
10. Чубик И.А., Маслов А.М. Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов. — М., 1970.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Лебедев Вячеслав Иванович, д-р с.-х. наук, проф., науч. руководитель центра, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (49-137) 53-926;
Касьянов Анатолий Иванович, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (49-137) 51-547;
Лапынина Елена Петровна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (49-137) 51-547.
HEAT CAPACITY AND THERMAL CONDUCTIVITY OF WINTERING BEES
V.I.Lebedev, A.I.Kasyanov, E.P.Lapynina
The article is devoted to the study of heat-protective qualities of wintering bees, heat capacity and thermal conductivity of honey bees in vitro are determined. In the experiment, the cooling rate of bees was m = 1.21•10–3 1/c, their specific heat capacity Court = 3.513 j / (kg • К), the coefficient of thermal conductivity λ = 0.24 W/(m • К).
Keywords: heat-shielding qualities of honey bees, cooling rate, heat capacity, thermal conductivity coefficient.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
