Продукты: мед

В последние годы в нашей стране в соответствии с планом стандартизации/гармонизации методов определения качественных характеристик меда разработано большое количество новых нормативных документов (ГОСТ Р). Однако до сих пор ни один новый показатель не введен в основной межгосударственный нормативный документ на мед — ГОСТ 19792–01. Поэтому результаты, полученные по разработанным ГОСТ Р, например для сертификации, пока не могут быть использованы и только служат дополнительной информацией о качестве меда.

Сегодня хорошо известно, что простуда — это вирусная инфекция верхних дыхательных путей. Когда вирус внедряется в их клетки, мы не чувствуем, а симптомы же, которые мы начинаем ощущать спустя некоторое время, не что иное, как проявление действия защитных сил организма. В любой аптеке лекарств от простуды более чем достаточно. Да и в каждой домашней аптечке они почти всегда есть, и мы любим прибегать к ним и по совету врача, и самостоятельно (ведь это обыкновенная простуда, и каждый знает, как ее лечить!). Но мало кто понимает, что лекарства снимают лишь симптомы и не наносят ни малейшего вреда вирусу...

Чай из цветков алтея с медом. Засыпать две столовые ложки цветков алтея в фарфоровой чайник и залить кипящей водой, дать настояться 10—15 мин, растворить мед по вкусу и пить теплым по 1/2 стакана два-три раза в день при кашле, остром хроническом бронхите, ОРЗ, а также при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочевых путей. Грудной чай с медом. Взять корень алтея — 40 г, листья мать-и-мачехи — 40 и траву душицу — 20...

Для стимулирования пчелиных семей, профилактики и борьбы с болезнями пчел широко используют антибиотики. Их остаточные количества, по имеющимся сведениям, переносятся пчелами в мед и длительное время в нем сохраняются. Почему это вредно? Даже минимальные концентрации антибиотиков в продуктах пчеловодства при ежедневном их употреблении убивают в организме человека чувствительных к ним бактерий. Однако самые сильные выживают, что приводит к селекции и отбору резистентных к антибиотикам бактерий. Эти бактерии — большая проблема, так как становятся неуязвимыми перед лекарствами. Для борьбы с ними требуются новые, еще более сильные препараты.

Сущность предлагаемого мной лекарственного средства заключается в физико-химической защите лимфоцитов, называемых Т4-хелперами и являющихся важным звеном иммунной системы человека, от поражающего действия, вируса СПИДа, обусловленного специфическими особенностями молекулярной структуры оболочки самого вируса с учетом того, какие ее компоненты наиболее уязвимы для иммунного ответа. С этой целью предложено применение цветочного и падевого медов, являющихся натуральными галлий- германий содержащими продуктами, которые активно взаимодействуют с гликопротеинами вирусной оболочки, содержащих серные мостики - S-S.

Что же рекомендуют нам врачи при бессоннице? Традиционно они советуют в этом случае съесть перед сном чайную ложку меда или варенья с чаем. Как правило, через 20 мин организм засыпает. Значит, практический многовековой опыт говорит, что для нормального сна нашему организму не хватает сахаров, а не белков или жиров. Именно длительное нарушение углеводного обмена приводит к возникновению бессонницы, особенно при постоянном переедании мяса или молочных продуктов

Продукты пчеловодства справедливо считают биологически активными добавками к пище, поддерживающими в физиологических границах функциональной активности все системы органов человека. Они характеризуются свойствами как парафармацевтиков (пыльцевая обножка, маточное молочко, прополис, трутневый гомогенат), так и нутрицевтиков (мед, перга), выступают в роли адаптогенов при воздействии на человека любых стрессовых факторов: от повышенной умственной и физической нагрузки до психических расстройств и депрессивных состояний.

Распечатывание медовых сотов и откачивание из них меда — одни из самых трудоемких процессов в пчеловодстве. В полевых условиях для этой цели используют передвижные павильоны, оснащенные столами для распечатывания сотов и медогонками. В качестве источника электроэнергии применяют переносные бензогенераторы небольшой мощности (2–4 кВт).

Мед — многокомпонентный продукт. Его состав разнообразен и зависит от источника нектара или пади, региона произрастания нектароносных растений, времени получения, зрелости меда, породы пчел, погодных и климатических условий, солнечной активности и других факторов. Однако основные группы веществ в составе меда постоянные.

Почти каждый пчеловод с беспокойством следит за развитием цен на сахар: по какой цене ему придется его покупать, и когда рост цен прекратится. В настоящее время цена сахара стремительно повышается, и является самой высокой за последние 20 лет, и по предположениям будет еще выше. Почти каждый пчеловод с беспокойством следит за развитием цен на сахар: по какой цене ему придется его покупать, и когда рост цен прекратится. В настоящее время цена сахара стремительно повышается, и является самой высокой за последние 20 лет, и по предположениям будет еще выше.