Проблема продовольственной безопасности России сегодня наиглавнейшая. Ни для кого не секрет, что на продовольственном рынке страны большую часть занимают импортные продукты. В связи с этим можно с уверенностью утверждать, что эффективное и быстрое развитие сельского хозяйства и обеспечение продовольственной безопасности страны возможны только при создании системы, в которую необходимо вовлечь высокопрофессиональные научные и производственные кадры. Слава богу, в России есть первоклассные специалисты. Но для развития отрасли нужна вертикаль управления, а в современных условиях, к сожалению, разворачивается горизонталь товарно-денежных отношений.
Важнейший аспект аграрного производства — повышение урожайности сельскохозяйственных культур. Можно смело констатировать, что главное звено всего сельского хозяйства — опыление энтомофильных культур. Следовательно, без пчеловодства не обойтись.
Но где оно, российское пчеловодство? Всяких союзов и объединений в стране много, однако организации, способной построить систему как предпосылку создания индустрии, вмещающей весь отраслевой цикл: разведение и содержание пчел; производство, хранение, переработка и реализация продукции пчеловодства; опыление энтомофильных культур, повторяюсь, как решающий фактор повышения урожайности, — пока нет.
Нормативные документы на композитные продукты пчеловодства, разработанные НИИ пчеловодства, позволяют развивать их переработку и реализацию. Такие продукты благодаря сверхвысоким концентрациям всех необходимых организму человека органических и минеральных веществ способны стать решающим фактором в оздоровлении населения. Нужно добавить, что сегодня, к сожалению, рынок России насыщен сомнительного качества дорогими импортными продуктами пчеловодства и препаратами на их основе.
Оценивая ситуацию в российском аграрном секторе, в том числе в пчеловодстве, следует критически осмыслить случившиеся ошибки и начать приводить во взаимодействие все звенья разрозненной системы в русле современных реалий и законов рынка. Тогда продовольственная безопасность страны гарантирована.
С.С.СОКОЛЬСКИЙ,
главный научный сотрудник
Краснополянской опытной станции пчеловодства,
доктор сельскохозяйственных наук
Аннотация. В статье представлена информация о состоянии российского пчеловодства и его влиянии на продовольственную безопасность страны.
Ключевые слова: пчеловодство, продукция пчеловодства, продовольственная безопасность, интенсификация сельского хозяйства.
ЛИТЕРАТУРА
1. Лебедев В.И., Прокофьева Л.В., Докукин Ю.В. Преодоление кризиса в российском пчеловодстве // Пчеловодство. — 2014. — №6.
2. Лебедев В.И., Прокофьева Л.В., Докукин Ю.В. Пчеловодство России: состояние, проблемы и место в мире // Пчеловодство. — 2013. — №4.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
